京津冀晋苏粤琼滇茶人组团探秘冰岛古树茶

时间:2018-03-15 10:35:55    来源:环北京网    浏览次数:     字号:TT

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冰岛普洱茶,素有“普洱王后”之谓,真正爱茶人将之奉为至宝。冰岛茶每年其实产量很少,古树春茶产量仅有3吨,上好的品质加上稀缺性致使其价格一路飙升。201838日至13日,京津冀晋苏粤琼滇8省(市)茶人,在云南昆明茶叶行业协会倡议下,组团从四面八方赶来探秘临沧市勐库冰岛。南京东郊国宾馆茶艺总监魏林是一位资深茶人,她有幸成为本次访茶团的正式成员,高兴地对记者说:“有种朝圣的感觉。能够喝上一杯真正的冰岛茶,是爱茶人几乎梦寐以求的事情。”       

访茶团由尹纪周、杨力、邓卫东、魏林、苏力、刘晓丽、董丽、张娜、饶春妮、刘彦风、朱颖琦、赵冬、贾一星等近40人组成,均在各地茶界有一定影响力。特别是尹纪周系全国弘扬茶文化功勋人物奖得主、滇茶国际十大功勋人物、云南昆明茶叶行业协会高级顾问、中国第一个禅茶专业——南海佛学院禅茶教授,杨力是中国国际茶文化研究会常务理事兼副秘书长、山西茶叶展评组委会会长、山西省茶业协会和山西省茶业商会技术总顾问,更显访茶团阵容强大。       

临沧居于世界茶树和茶文化起源中心,是普洱茶原产地和滇红茶、大叶种蒸青绿茶的诞生地、中国最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地。在临沧,访茶团受到云南昆明茶叶行业协会副会长、云茶仓CEO严秋如和云南冰岛之邦商贸有限公司总经理吕忠红的盛情款待。临沧是佤族文化发祥地之一,居住着23个民族。欢迎宴会安排的就是佤王宴。佤王宴是佤王用来招待部落首领、民族英雄、异族使节及尊贵佳宾的王府盛宴。一般要在召集部落首领,举行会议决定重大事宜、宣布战争、部落迁移、王位更迭、庆贺重大胜利、表彰英雄、接待异族使节和尊贵客人时才举行。在气氛热烈的佤王宴大厅里,京津冀晋苏粤琼滇访茶团代表们感受到临沧人的真挚和热忱。连日来,还陆续在云茶仓、滇濮古镇、冰岛古树大酒店、冰岛老寨等多地举办首届滇茶杯“茶王”爱随茶香品鉴会、“冰岛王”品鉴会、昔归品鉴会等,访茶团代表们一饱真正普洱名茶的口福,说“简直像过大年儿”。 

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310日阳光明媚,访茶团在身着民族盛装的拉祜族老爹的引领下到勐库神农祠,和制茶匠人、云南冰岛之邦商贸有限公司总经理吕忠红一起觐拜茶祖神农氏,大家虔诚地向茶祖鞠躬、焚香、敬茶。云南昆明茶叶行业协会高级顾问尹纪周代表全体人员致《觐拜中华茶祖神农颂词》:“南勐河畔,冰岛之邦,茶香氤氲,璀璨八方。伟哉神农,百草遍尝。中华茶祖,德泽绵长。今我中华,盛世茶香。群茗荟萃,济济一堂。六大茶类,竞相芬芳。誉为国饮,五洲四洋。吾侪有幸,问茶临沧。共品冰岛, 无上荣光。感恩神农,万象呈祥。大振茶业,责任担当。觐拜茶祖,鉴我衷肠。秉持诚意,伏维尚飨!”       

云南冰岛之邦商贸有限公司总经理吕忠红是勐库远近闻名的制茶师,已有35年的做茶历史。他带领京津冀晋苏粤琼滇访茶团代表们探秘冰岛老寨和勐库大雪山,边走边讲,体现出强烈的匠人精神和娴熟的做茶经验,让大家受益匪浅。年逾古稀的中国国际茶文化研究会常务理事兼副秘书长杨力,热情洋溢地为大家讲授普洱茶标准,使这次问茶冰岛之行增添了不少学术气息,他的著作《中国名茶评点》在现场十分抢手。尹纪周说:“著名茶文化专家、代表销地的茶馆茶庄经营者和产茶地的制茶大师的结合,是茶旅游学意义不同寻常的标配。发展茶旅,不是简单到茶山走走,而应该是真正意义上的深度体验。”       

冰岛老寨是冰岛普洱茶最核心的产地,村中心是一个不小的停车场,每天都会停满各地来的车辆,印证着冰岛的鼎鼎大名。冰岛茶属典型的勐库大叶乔木树,鲜叶具有长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软,持嫩性强,芽叶肥壮重实的特点,干茶条索清晰明亮,肥硕显毫,茶汤滋味清甜纯净,口感饱满略涩,香气馥郁悠长,回甘生津明显、持久。但凡全国卖普洱的茶馆茶店,总要摆一饼冰岛茶,仿佛不如此不能证明自己的江湖地位。实际上,冰岛茶的产量,包括冰岛老寨、南迫、坝歪、糯伍、地界五个自然村,全年产量不过30吨。由此而知,喝过冰岛老寨正山冰岛普洱茶的人,不可能多。京津冀晋苏粤琼滇访茶团代表们到达冰岛老寨后,在云南冰岛之邦商贸有限公司总经理吕忠红刚刚盖好的房子里,围坐在长长的茶台前,喝起冰岛老寨古树纯料制作的“冰岛王”,伴着拉祜族采茶女的歌声,全场瞬间沸腾起来。        

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从吕忠红的房子透过玻璃窗往远处看,茶树葱葱,粗壮的树身,树身上斑驳的苔藓,那是岁月的痕迹。而在这个春天,古老树干的顶部冒出的新芽,正在阳光下闪着光。       

冰岛古茶园的古茶树,源于勐库大雪山野生古茶树群落,经过先民人工驯化而演变进化若干野生栽培性品种。312日,京津冀晋苏粤琼滇访茶团代表们在吕忠红的亲自陪同下,前去勐库大雪山探访千年古茶树群落。这是目前国内外已发现的海拔最高、面积最广、密度最大、原始植被保存最为完整的“世界第一野生古茶树群落”。道路崎岖难行,并不能阻挡住访茶团代表们进军大雪山的意志。临近中午,穿过大户赛村,进入大雪山原始森林,山里的空气有一股别样的清爽,一路沿遍布落叶和青苔的小径前行,不知道爬过几座山,三个小时后,慢慢有了古茶树的身影。与冰岛村经人工驯化过的古茶树不同,大雪山的茶树是野生的,原始的,高度可与这片热带雨林里的任何树比肩,带给人们前所未有的震撼。在海拔2720米,来到4人才能围抱的古茶树1号面前,疲惫一扫而光,激动与兴奋满血复活。这勐库大雪山1号古茶树,基围3.5m,树高25m,距今2700多年历史,东周时期这棵茶树就已破土而出在莽莽森林默默生长。可谓“天地有大美而不言,四时有明法而不议,万物有成理而不说。”       

忽然有人爆料:“今天是尹老师的生日,让我们大家祝他生日快乐!”他们将著名禅茶文化学者、南海佛学院禅茶教授尹纪周推至1号古茶树下,自发围成一圈以武林会盟的方式齐喊“吼吼吼”,随后载歌载舞唱起生日歌,将整个访茶之旅再掀热潮。尹纪周教授一时没有反应过来,稍显拘谨,推脱不过,遂连连致谢:“感谢大家,我一区区茶人,没有必要如此在意我的生日。”吕忠红感慨地说:“真是太巧了,尹老师就是为茶而生的。”       

返程途中,访茶团代表们依然兴致不减,畅谈收获,表示一定带回真正的冰岛普洱茶让亲友品尝。

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